丼的读音一【jǐng】
“丼”在中文里有两种读音，含义都与“井”有关。《说文》里称“丼，八家为一井，象构韩形”，认为“丼”是“井”字的初形，读音也与之相同。
丼的读音一【dǎn】
《集韵》则认为这是个拟声字，表示的是“投物井中声”，读作dǎn。即小石块掉入深井的声音。后来，这个字被引入日本，因为觉得中间那一点象征了“井”的深度，所以就被用作比碗更深的陶制钵的中文写法。
“丼钵”是盛装饭或面的食具，而“丼物”则是指在一碗饭上浇盖各式食材的日本民间料理，相当于盖浇饭。不过要特别注意的是，因为“丼”字本身就已经有“饭”的意思了，所以“鳗鱼丼饭”的说法也是不准确的，正确的打开方式应该是“鳗鱼丼”。