自制牛轧糖的做法最佳配方,美味又好吃

牛轧糖很多人都吃过，健康又美味，博主小时候特别爱吃，如今牛轧糖也被很多家庭拿来送礼，是很不错的一份礼品。很多人可能还没见过牛轧糖的制作手法，下面介绍一下自制牛轧糖的做法最佳配方，美味又好吃，老人孩子都喜欢吃。做法简单，喜欢的可以做起来。

食材清单

烹饪步骤

步骤1

准备好所有材料。如果想在里面加入蔓越莓的话，就替换50克花生。增加60克的蔓越莓干。

步骤2

将黄油切块放入不粘锅中。再次提醒做牛轧糖一定要用不粘锅。

步骤3

小火融化，黄油呈液体状态。

步骤4

然后倒入棉花糖。小火

步骤5

硅胶铲轻轻翻动，让所有棉花糖上面粘上黄油，小火融化棉花糖。

步骤6

然后加入奶粉。全程小火不停搅动。

步骤7

将奶粉和棉花糖搅拌均匀

步骤8

放入熟花生

步骤9

然后关火，搅拌至所有的花生和棉花糖全部融合在一起。

步骤10

模具铺上油纸，将做好的棉花糖放入模具，按压成型

步骤11

用擀面杖辅助擀至表面平整。把牛轧糖整成平整的四方形状就可以。厚度为1cm-1.5cm，或许根据你自己所要的高度来调整厚度。

步骤12

等放温凉之后用刀切块。

步骤13

然后切成小块，牛轧糖就做好了。

步骤14

摆整齐的看一下，方方正正的。

步骤15

装进袋子里。

步骤16

封口机封口。

步骤17

自己吃送人都是美美哒。

步骤18

成品

小贴士

再次提醒做牛轧糖一定要用不粘锅。不然，你懂的。会让你粘的怀疑人生。 牛轧糖的种类繁多，里边可以加入你喜欢的任何坚果和果干都可以。