自制牛轧糖的做法最佳配方,美味又好吃

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牛轧糖很多人都吃过,健康又美味,博主小时候特别爱吃,如今牛轧糖也被很多家庭拿来送礼,是很不错的一份礼品。很多人可能还没见过牛轧糖的制作手法,下面介绍一下自制牛轧糖的做法最佳配方,美味又好吃,老人孩子都喜欢吃。做法简单,喜欢的可以做起来。

自制牛轧糖的做法最佳配方,美味又好吃

食材清单

棉花糖300克 黄油85克
奶粉200克 熟花生300克

烹饪步骤

步骤1

自制牛轧糖的做法最佳配方,美味又好吃

准备好所有材料。如果想在里面加入蔓越莓的话,就替换50克花生。增加60克的蔓越莓干。

步骤2

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将黄油切块放入不粘锅中。再次提醒做牛轧糖一定要用不粘锅。

步骤3

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小火融化,黄油呈液体状态。

步骤4

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然后倒入棉花糖。小火

步骤5

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硅胶铲轻轻翻动,让所有棉花糖上面粘上黄油,小火融化棉花糖。

步骤6

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然后加入奶粉。全程小火不停搅动。

步骤7

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将奶粉和棉花糖搅拌均匀

步骤8

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放入熟花生

步骤9

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然后关火,搅拌至所有的花生和棉花糖全部融合在一起。

步骤10

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模具铺上油纸,将做好的棉花糖放入模具,按压成型

步骤11

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用擀面杖辅助擀至表面平整。把牛轧糖整成平整的四方形状就可以。厚度为1cm-1.5cm,或许根据你自己所要的高度来调整厚度。

步骤12

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等放温凉之后用刀切块。

步骤13

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然后切成小块,牛轧糖就做好了。

步骤14

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摆整齐的看一下,方方正正的。

步骤15

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装进袋子里。

步骤16

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封口机封口。

步骤17

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自己吃送人都是美美哒。

步骤18

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成品

小贴士

再次提醒做牛轧糖一定要用不粘锅。不然,你懂的。会让你粘的怀疑人生。 牛轧糖的种类繁多,里边可以加入你喜欢的任何坚果和果干都可以。

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